Úvod Oznámení Přijďte ochutnat surströmming!

Přijďte ochutnat surströmming!

15.06.2022 746 Mgr. Jan Mrva

V úterý 21. června 2022 v 11:13 začne léto, se kterým se v severských zemích pojí nejedna zajímavá událost. Švédi krom oblíbených kolových tanců a květinových věnců také po téměř ročním čekání nedočkavě vyprošťují z konzerv pořádně vyzrálé sledě. (Surströmming, doslova kyselý sleď, se totiž tradičně každý rok dodává na trh v největším objemu na třetí srpnový čtvrtek, to proto to čekání.)

Že jste o této pochoutce nikdy neslyšeli? Nejspíš jste ale viděli videa na YouTube, kde se pár šílenců pokouší zhltnout celou rybu i s vnitřnostmi a kostmi, pročež se hned začnou dávit či zvracet. My tohoto kvašeného sledě ochutnáme, jak se sluší a patří, tj. s bramborem, cibulí, chlebem a jenom malým kouskem ryby.

Kdo má chuť a odvahu, ať přijde v úterý 21. června do učebny č. 3 o přestávce mezi 3. a 4. hodinou oslavit příchod léta på det svenska sättet.